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Pelo terceiro ano consecutivo, a revista Nutrinews realizou o III Painel Nutrinews, destinado à capacitação e atualização dos profissionais da área de alimentação. O evento deste ano teve o tema “Brasil: o País do Presente” e aconteceu dia 11 de agosto. Além de levar informação e contribuir no desenvolvimento dos profissionais, o encontro também visou comemorar o Dia do Nutricionista (31 de agosto). A edição deste ano trouxe especialistas para debater as possibilidades que os grandes eventos esportivos dos próximos anos, Copa do Mundo e Olimpíadas, irão propiciar ao mercado de alimentação brasileiro. “Chega de falar em futuro, agora é o momento para o nosso País. O mercado Foodservice tem que estar preparado e os players desse mercado também.

Fêz parte da programação do evento uma mesa redonda “Tecnologia da Cozinha Contemporânea”, que contou com a participação de Nelson Ferraz Cury (presidente da Topema); José Carlos Dias Reis (Engefood); Dimas Rodrigues de Oliveira, da Nucleora. Abertos os debates, João Peres, presidente do SINDAL e Jorge Monti debateram aspectos relacionados ao tema Fornos Combinados.

A terceira edição do Painel Nutrinews aconteceu no Senac Consolação, das 8h30 às 16h30, em parceria com o Sinesp (Sindicato de Nutricionistas do Estado de São Paulo) e contou com o apoio das empresas: Camil, Gail, Gosmes da Costa, Nucleora, Qualicorp, Rational, Sapore, Senac, SupraSoy e Topema