Sindicato dos Fabricantes de Equipamentos, das Empresas Fornecedoras de Produtos e Serviços de Projeto, Montagem e Manutenção de Cozinhas Industriais em Hotéis, Motéis, Flats, Restaurantes, Bares, Lanchonetes, Fast-Foods, Supermercados, Hospitais, Escolas, Clubes e Similares do Estado de São Paulo.
Negócios
PADARIAS APRESENTAM QUEDA NO FATURAMENTO EM DEZEMBRO NO ABC - 04/01/2012
Ao contrário do esperado, o faturamento do setor de panificação no grande ABC apontou um recuo médio de 10% no mês de dezembro em comparação com os demais meses do ano, afirma o presidente do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Grande ABC, Antônio Carlos Henrique.
"Esperávamos alavancar os negócios em 4%, além da inflação. Tradicionalmente, é o período do ano em que o consumidor está com dinheiro no bolso e encomenda doces e pães especiais para as datas festivas", destaca. Para ele, o início deste ano a previsão não é animadora. "Acredito que as padarias terão um primeiro semestre de menor movimento. O pessoal deixou de comprar os produtos mais elaborados, como os de confeitaria. E o volume de refeições servidas também está estagnada", completa.
"Esperávamos alavancar os negócios em 4%, além da inflação. Tradicionalmente, é o período do ano em que o consumidor está com dinheiro no bolso e encomenda doces e pães especiais para as datas festivas", destaca. Para ele, o início deste ano a previsão não é animadora. "Acredito que as padarias terão um primeiro semestre de menor movimento. O pessoal deixou de comprar os produtos mais elaborados, como os de confeitaria. E o volume de refeições servidas também está estagnada", completa.